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食養酵素

食養酵素

9,720円


商品コード

JPW-0008

仕入先

株式会社シーコーポレーション

注意事項

在庫数

3


6年間の長期熟成 こだわり抜いた良質な原料【野菜・果実】・【穀物・豆類】・【海藻類】・【野草】・【その他原料】さとうきび蜜等 ブラジル唯一の有機認証機関IBDの指導のもと、栄養価の高い80種類の原料を選別
酵母菌、乳酸菌、酢酸菌の発酵
 
ブラジルの農場で採れた栄養たっぷりの約80種類の原料を使用して発酵させます。
 
1次発酵→酵母菌によります。
さとうきび蜜をエサに発酵開始。
この期間が約3ヶ月です。
 
2次発酵→乳酸菌によります。
ここまでが甘い酵素です。
この期間が約2~3ヶ月です。
 
1次発酵、2次発酵は人の手で菌を入れます。
 
3次発酵→酢酸菌
これが人の手を加えていない自然発酵となります。
農場の酢酸菌が3次発酵の時に自然に入り込んできます。
この期間が4~5ヶ月です。
合計で1年間の発酵をさせます。
 
 
マンゴ-が熟して木から落ちたり、収穫しきれない多くの果物や野菜の栄養が
土地にそのまま入り込むために土地の栄養がすごいです。
これによりブラジル農場の土地の酢酸菌が3次発酵の時に自然に入り込んできます。
その為酸味がある食養酵素が完成となります。
 
約80種類の原料を使ってほかの土地で同じように発酵させてみました。
(サンパウロなど)
うまく発酵が進みませんでした。
 
食養酵素はブラジル農場の土地でしか作れません。
これが磁場に自生する酢酸菌によるものです。
 
完全無添加、無農薬の約80種類の原料を使って、
硬度0.8の軟水のミネラルウォーターを使い、さらに3段階の発酵、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌で出来上がったものが、食養酵素です。

原材料:【野菜・果物】オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイヤ、グアバ、人参、キウイ、アボカド、プルーン、アセロラ、レモン、洋ナシ、マンゴー、すいか、グラビオーラ、カボチャ、サツマイモ、メロン、スターフルーツ、カシューナッツ、パラナッツ、マンジョッカ、ピーマン、赤かぶ、大根、キャベツ、ゴボウ、トマト、ケール、チコリ、ジロー、マシシ、カムカム、マッシュルーム【穀物・豆類】玄米、フェイジョン豆、トウモロコシ、オーツ麦、大麦、エンドウ豆、紫インゲン豆、黒ゴマ、キビ、大豆、ライ麦、レンズ豆、小豆、黒インゲン豆、ポップコーン、ひよこ豆【海藻類】わかめ、昆布、のり【野草】ローズマリー、カツアバ、カルケジャ、紫イペ、すぎな、シャベウ・デ・コウロ、パタ・デ・ヴァカ、パフィア、レモン・グラス、アニス、マテ、キャッツクロー、シナモン、ショウガ、ハトムギ、ヤーコン、アマチャヅル、クローブ、ガジュツ、マカ、レンコン【その他原料】サトウキビ蜜
内容:10g×30包入り
賞味期限:商品パッケージに記載

販売者 株式会社シーコーポレーション

運営統括責任者 那須 秀樹

住所 〒1070052 東京都港区赤坂6-6-19-303

電話 03-3582-2269