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鯨赤身肉&本皮
赤身肉:解凍すると数枚のお肉に分かれます。
竜田揚げや、鯨カツ、くじらハンバーグなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
また、お刺身としても美味しく召し上がれます。
その際には、冷蔵庫で半解凍後、食べやすい厚さに切り、生姜醤油などでお召し上がり下さい。
全解凍しますとドリップが出ますので、半分凍った状態でお皿に盛りつけるくらいがちょうど美
味しくお召し上がり頂けると思います。
約250gはお刺身で4~6人前です。
本皮: 鯨をおおう部位「本皮」とは、ほとんど脂肪分とゼラチン質から形成されています。
独特の油と甘みがあり、お刺身として、うすくスライスして、わさび醤油や生姜醤油で
お召し上がり頂けます。
口の中で豊かに広がる良質な脂やコラーゲンがタップリ含まれ、肌のハリツヤをアップさせ
体の内部から綺麗な肌にしてくれる鯨の本皮です。
内容量:鯨赤身肉(250g前後)、鯨本皮(250g前後)
賞味期限:各商品に記載
販売者:(有)ハートアンドオアシス
運営統括責任者:國近 忠雄
所在地:山口県長門市三隅下10638-1
電話番号:0837-42-0022
メールアドレス:info@kujira-oasis.com