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北海道産ホタテ貝柱1Kg 生食用
A級とは、貝柱の大きさの均等、殻剥き中などで欠けたものをA・B・Cに等級分けしたなかの、より上位で、貝柱の大きさが(自然の恵みなので)少し不均等で、欠けが少量、含まれるものです。高級食材だからこそ、より良いものをご案内いたします。
1個の大きさ 約2.5cm
1kgあたり 約60粒
※自然由来原料なので目安としてお考えください
【解凍方法】
必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。
【召し上がり方】
鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。
プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」(半月型)に。逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。
販売者 :株式会社笑顔グループ
運営統括責任者:峯本 智一
所在地 :岐阜県岐阜市茜部新所1丁目98番地2
電話番号 :058-214-8110
メールアドレス:familybear@egao-g.jp