BBQとは
いまや屋外レジャーの代表格としてすっかり定番になったBBQこと、バーベキュー。そもそも、バーベキューとは、肉や野菜、魚介類といった食材を、薪や炭などを使って弱火でじっくり焼く料理、もしくは調理法のこと。それが次第に、野外で調理することや飲食する行為自体そのものをバーベキューと呼ぶようになりました。
とはいえ、季節はまもなく秋。「もうシーズンオフなのでは？」とお思いのかたもいらっしゃるかもしれません。しかし、さまざま食材が旬を迎える秋こそが、バーベキューにベストな季節なんです！
JM Ocean Avenueでは、そんな真のBBQシーズンにぴったりの食材をご用意しました。周りとは違った〈ワンランク上のBBQ〉を目指すためにもぜひご利用ください。
BBQ好きに聞いてみた“BBQに欠かせないもの”
やっぱり肉でしょ!?
定番中の定番だし、肉のないBBQとか聞いたことない！
海鮮系もあると嬉しい!
お肉は絶対ほしいけど、脂っこいものをずっと食べるっていうのも……。
色々なお酒がないとね！
BBQはいろんな人が集まるから、お酒の種類は揃えておきたいね。
これがなければはじまらない！
BBQの絶対的エース
やっぱり国産、安心安全の食肉
JM Ocean Avenueでは、特選A5ランクの牛肉を始め、バーベキューで取り分けやすい鶏肉のぶつ切りセットなどをご用意しています。もちろんすべて国産品です。バーベキューのお肉となると、ラインナップがどうしても一辺倒になってしまいがち。しかし、さまざまな部位を取り揃えていますので、お肉のバリエーションを豊富にして、他とは一味違ったBBQをお楽しみください。
普段はちょっぴり手を出しづらい〈ワンランク上のお肉〉を豪快にグリルすれば、家族やゲストのテンションも一気にアップすること間違いなし！
「あると嬉しい」では終わらせない
メインでもいける頼れる存在
調理済みなら、手間いらず
「バーベキュー＝お肉」のイメージは絶対的なものとしてありますが、そこに加えたいのが海鮮でしょう。とはいえ、お肉に比べると、魚は下処理にちょっとだけ手間がかかる……。串焼きにして食べるのはBBQっぽくていいけど小骨が気になる……というかたもいらっしゃるかと。
JM Ocean Avenueでは干物といった調理済みのものなど、すぐに火にかけられるものをご用意しています。ぜひ網焼きでお楽しみください。いろんな食材がいっぱいあって楽しい！そんなシチュエーションは〈ワンランク上のBBQ〉を目指すために必要不可欠かもしれません。
野外で飲むのがやっぱり最高！
開放感のあるBBQのお供に
食材にあわせて楽しもう
バーベキューにあうお酒としてまず思い浮かぶのは、おそらくビールかと。しかし、それでは普通のBBQになってしまいます。〈ワンランク上のBBQ〉を目指すためにも、ぜひお酒は種類を揃えたいところ。お肉にはワイン、海鮮には日本酒といった具合に、食材にあわせて楽しみたいですね。そのなかでもおすすめしたいのが、焼酎のソーダ割り。あまり馴染みがないかもしれませんが、すっきりとした口当たりなので、どうしてもオイリーになりがちなBBQとの相性も抜群です。
バーベキューは「野外で調理して
食事を楽しむこと」。
コミュニケーションこそが、
バーベキューの本当の醍醐味！
たまの休日を気の合う仲間と楽しく過ごすことはもちろん、仲良くなりたい人と親睦を深めるのにも、子供のバースデイパーティーや、家族へ感謝の気持ちを込めて開くのも最高ですよね。「バーベキュー＝楽しいコミュニケーション」と考えるのであれば、最高の食材を取り揃えることはもちろんですが、楽しもうという気持ちこそが、〈ワンランク上のBBQ〉に、最も必要なことかもしれません。
ぜひとも最高の休日に、最高のBBQをお楽しみください！